ジャンボ油揚げの納豆はさみ焼き

新潟に来てから覚えた料理です。
新潟の方にはおなじみですね。
栃尾（とちお）というところの油揚げが
美味しくて有名なのです。
居酒屋さんで食べて、これは！と思いました。
作り方は自己流なので、もっといいやり方あるかも・・・。

1.　ジャンボ油揚げは両面をオーブントースターか
　　魚焼きグリルで軽く焦げ目がつくまで焼く。
（なければフライパンでもOK）

2. 　納豆（ひきわりがgood）はよく混ぜる

3. 　焼いた油揚げを半分の厚さにスライスして、
　　納豆をはさむ。

4. 食べやすい大きさに切ってできあがり！
　　簡単でしょ？
　　お好みでお醤油などをつけてお召し上がりください。
　
　　ジャンボ油揚げがない場合は、普通の油揚げ2枚でも
　　作れると思います。
　　納豆には好みでねぎやしそをいれてもOK
　　ビールに合いますよ～。
　　最近スーパーに行く時間が遅いためか、
　　いつ行ってもジャンボ油揚げが売り切れです。