マスタケ

檜枝岐では、「アカギノコ」と、言っています。
炒めたり、天ぷらにしたり、よく茹でてワサビ醤油で食べます。

初夏のｷﾉｺです。
茹でると、色がいっそう鮮やかになります。

今日は東京と、10℃の気温差でした。