いい天気です。 ３０度近くになったようです。 窓を開けている人もいるので、少し気を遣いながら・・・ ダッチオーブンは煙が出ないのでOK。 ダッチオーブンで、焼き豚。 豚バ...

花見に続き第二弾 あまりにも天気がいいので、衝動行動 豚もも肉に、最近はやりの「塩麹」をすり込む。 今回は３時間ほど寝かせました。 横で、宗八ガレイ ラジオ代...

先日千歳の帰りに「なすの精肉店」で買い出し ８月のバーベキューの時に頂いた情報。 http://www.romannoaji.com/about/index.html １０月...

日曜日に札幌ドームで開催の試合を観戦 うーーん。 なんや　こりゃ サミシー。 開始２時間前から、弁当を食いながら。 カメラが変だな。 ...

燻製卵 いつもの面倒なので、ゆで卵をそのまま　燻製に 今回は事前に味付けしてから燻煙 30分ほど煮る このまま一晩おいた いつも桜チップだが、今日は　ヒッコリー ...

雨が連続降って、蚊が発生。 この時期の蚊もしつこい。 いとこの子供が遊びに来たので、今年ラス前のバーベキュー。 全面スクリーンでも数カ所さされた。うーん。かゆい。 コス...

夏から秋への ２７度 涼しくなってきました。 朝、窓が開いていると風邪を引いてしまいます。 ...

うーん。 買っちゃいました。ダッジオーブン。 昨日の小さいジャガイモのあまりをもらった時点で、購入意思決定。 ...

大学の関係者一同と航空祭を見る。 目的はブルーインパルスと　バーベキュー 日曜日の千歳も３２度 あぢい。 EPSON側で少しずれているが、ブルーインパルスも編隊飛行 ん。...

バーベキューするときに炭を節約できるのが　シチリン　七輪 ２，３人で焼き肉するときは、これがベンリ 物置から持ってくるだけで、炭をおこせる。 なんといっても、炭が少量ですむ。...