しっとり鶏のささみと三つ葉のマヨワサビ和え 2014-09-12 06:56:05 | おうちdeごはん おはようございます! 今日は快晴ですね! このところお天気が余り良くないので 晴れてると嬉しい~。 さて、夏に TBSいっぷくの料理コーナーで 鶏のささみ グラグラと煮たったお湯に ささみを入れて 火を止め (ささみ2本あたり)5分、 余熱で茹でると ささみがパサパサせず茹でられると言うのを聞いて 早速試してみた笑っ あ、ホントだ!身をほぐしてる段階から いつもよりしっとり仕上がってる感があ . . . 本文を読む