夏にキジハタのお造りを・・

夏に、ブラクリという仕掛けでサバの切り身を餌にしてキジハタを釣り、不器用なのに無理して小さい魚のお造りを作って食べた。

このキジハタ、前にも画像を載せたが、パッと見はカサゴに似ているので最初はカサゴだと思い煮魚にしていた。あるとき釣具店のホワイトボードに「キジハタ好調❗」と書いてあったのでスマホで調べて初めてキジハタを釣っていたことが分かったのだ。カサゴには無い赤斑点が写真で確認出来る。

（真ん中がカサゴで上下がキジハタ、上のはカサゴとの違いがはっきり分かる）
大きいものはネットで8～9千円で売りに出されるほど高級魚で、魚の本を見ても「美味」と書いてある。
・・それほど美味だったのか‼️って食べてしばらくしてから分かるのもどうかと思うが、とにかく刺身で食べなくちゃと思ってまた釣ろうとしたときにはなかなか釣れず、やっと釣れたのはシーズンも終わりとなる9月下旬、しかも小さかった。意地でもお造りにしようと思って頑張った。一尾たった6切れぐらいがやっと・・でも「美味」だと分かってから食べたせいか、平目みたいな旨味が感じられて美味しかった。