猫・桜・自然・発煙筒・祭り・時々御酒と独り言

お立ち寄り有難うございます。

家猫6人庭猫2人と桜に囲まれ　忙しない毎日を生きております。

らっきょう漬け

2021-07-25 13:46:10 | 酒と食

生らっきょが手に入りました


醤油の中に生ニンニクを刻んでラッキョウを漬けて一週間・・・・
丁度・食べごろに成りました


夏場の暑い時の夏バテ対策に毎年・私が漬けて居ます

今年も暑さ対策に作る私の手作りの一品です


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1949年生まれの昔親父です。
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桜・木々や花・祭り・おわら風の盆が大好きです。
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