熟柿

　スーパーで熟熟の柿を見つけました

　確か柿の実が熟れる頃には　医者が裸足で逃げると古来から

　言われていた気が致します。

　果物コーナーの隅にソット値引き札をつけて置いてありました

　勿論・我が家では　誰も手を出しません

　子供の頃に甘味が少なくて此の時期に成ると母方の本家で

　樽柿が樽ごと玄関脇の涼しい所に置いて有りました

　この柿の様に平べったい物出なく最近見かけなくなった　

　先っちょの尖がった柿でした

　東京に来て知ったのですが　この柿は渋柿なのだそうで焼酎に

　浸けてから送ったのだとか・・・

　でも最初の内の少し固めから始まりホッペが落ちる程の柔らかさ
　
　を過ぎて　この熟熟に成ると誰も手を出さない時期に成ると

　良く樽の底から頂きました。　　

　熟した柿は　しょっとしてお料理に使えそうな程の確り甘さと

　香り立つ甘さでした。　　　　ゴチソウサマデシタ