9月15日金曜日に研修が終わったその足で東京に移動。そのまま2日間居座りぶらぶらとした時に撮った写真をアップします。
まずは築地市場。前から一度は行っていて見たいと思いながら行けなかった場所。この市場は大きく分けると青果部、水産物部に別れそれぞれに卸売場がつく。今回は朝起きれなかったため卸売場の見学はあきらめた。水産物部と市場の入り口近くにある関連棟を見て回った。
下の写真は築地「正本」での一枚。関連棟に店舗を構えている。別に包丁の店舗を二つ見かけた。その一つ「有次」ではアメリカ人（？）のお客に英語で店員が応対していた。その外人さん、菜っ切り包丁を買って行った。
最初、入り口あたりでためらいながら見物していた。何しろ他人の仕事場に勝手に入っているのだ。仕事の邪魔になって仕方がないだろうという遠慮があった。しばらく隅っこでぼーーっと見ていると、けっこうなれた雰囲気で外人さんがスタスタと奥に入っていくのが見えた。良いのか？ならば・・・と思いその外人さんを追うように中に入っていく。
大きな半円形を描く市場の入り口付近。買荷保管場所。
さらに中に進むと市場に沿った大きな通路にたどり着く。この向こうが市場。
市場の中はこんな風景。
この日は朝５時半起き。二時間近く市場を見学する。市場の関連棟にあった寿司屋でフィリピン人の板さんが握る寿司で朝飯をすましホテルへもどる。
