週末に新潟に帰りましたのでちょっと里山に行ってきました
父の希望で、
お昼を食べに行きましたよー
村松という町の慈光寺というお寺の前にある黄金の里会館という食堂です
この地区はイチョウの木が多く秋は黄金色になるから、多分黄金の里というんでしょうねぇ
蛭野 という地区ですから、昔は山蛭がたくさんいたんでしょう（ふふふ）
麦切りというお蕎麦（？）が有名です
右下の写真のやつね。讃岐うどんみたいな感じよ
まだ寒かったので私はあたたかいお蕎麦でしたけど〜
箸休めはゼンマイのくるみ味噌でした。おいしー
天ぷらはセリの天ぷらでね。根っこもたべましょう
っていうか、都会の人はセリの根っこが食べられるって知ってんのか？
そんなことを思いつつ食事をしました
会館の横には葛の花も咲いていました
ふと山を見れば、山菜とかもあちこちに見られますー
フキは筋を取って煮物にーワラビはさっと湯がいて
ツクシははかまを取って佃煮かな
隣に見える黄緑色のはヤマネコメノソウ
これは食べれないと思う
アザミはどうも新芽は食べれるらしいんだけど…
ふきのとうは花が開いてしまっているけども、実は刻んで炒めて
砂糖と味噌で味付けすれば、フキ味噌で食べれます！！！
本当は蕾の時に食べますけどね
ここまで花が開いていてもダイジョーブ
日中は暖かい新潟ですが、夜は寒いです
五月の連休に田植えが始まると思うので、その準備をしていましたね
連休が始まると河川敷にはチューリップの花畑も見られるでしょう
本当は写真に撮って来たかったんだけど、今回はまだ早かった〜
いつかまた写真に撮って来ます！
