JJGの海、山、畑

そして、、、、トレード

NHKは、勉強が、足らん!

2012-08-14 18:31:52 | よしなしごと



銭を取って、放送してるのに、、、、、、。


ラジオの女性アナ。


ニュースで、3回。


ろんしかいこ、ろんしかいこ、ろんしかいこ。


諭旨解雇。のことか????


横に付いているはずの、御意見番も、何にも云わない。


ユシカイコと、読んで、、、、、!!!


そもそも、論旨解雇という言葉は、この、日本の国には、無い。



ダイメウダケの、キンピラ

2012-08-14 17:25:05 | 創作料理


真ん中まで、切れ目。





折って、、、、





裂く。





剥く。





切る。













節の部分は、固い。捨てる。





ゴボウ、そぎ切り。


絶対、水には、さらさない。、、、<味も香りも逃げる。>





一緒に、炒める。








味付け。





キンピラ、完成。





残り汁に、葉柄。





炒める。





最後の汁に、ご飯。





完成。


葉柄のキンピラ、、、、凄い苦さ。


幼いころ、飲んだ、熊の胆より、苦い。、、、、、と、思う。


これが、いいのだ!!!


ご飯は、思ったより、、、、、。