吝嗇 キンピラの残り汁

ケチは、何も捨てない。





キンピラの残り汁で、、、、、、、、。





葉柄くんを、炒め煮。





そのまた残りで、、、、、。


ゴーヤーチャンプルー。


水気、残さず！

これも、５０年もの、、、？

襖の模様は、、、、、？？？？？？。


そうです。


猫の、マーキング！！！

ばら寿司

この、ざるみたいな奴。


名前は、＜ばら＞。


母が、求めてから、もう、５０年以上、、、、、。


それで、ばら寿司。


（五目ずし、、、、。ちらしずし、、、、？）





さっと洗って、湿らせておく。





ササガキをする前に、研ぐ。





左は、キンピラに。





大名筍。





アスパラガス。





じゃこ天。





ソーセージ。





エンドウ、ササゲ。





砂糖、塩は、思ったより多めに。





ご飯は、熱い程、良い。


味が、沁みやすい。


手早く、切りまぜる。





具は、沢山。


ご飯と、同量ぐらい。








ゴマを入れ、混ぜて、出来上がり。





固くしぼった濡れ布巾をかぶせ、人肌まで、冷ます。


味がなじんで、美味しくなる。





ベニショウガ。


一口一口、海苔で巻いて、贅沢に、、、、。





これは、次回用に、冷凍。