昼ごはんを食べに神保町界隈へ、、、、最初は丸香でうどんをと思ったのですが、行ってみると100人を超える大行列！！！
二郎系で行列は見慣れていますが、これには驚きました。
さすがに二郎系でも100人越えはあり得ません。普通の休日でこの行列とは、、、、
ということで、ほかにお店はと探していると七條さんが神田方面で移転して営業しているのがわかり神田方面へ
と言いつつ、実は疲れていて油ものは無理かなぁと、、、、
向かう道すがら良い感じの構えのお蕎麦屋さんを見かけて訪問です。
調べてみると更科の暖簾分けの草分けのようです。
注文したのはざるそばの大盛り
麺は細目で歯応えのしっかりした麺
新そばとのことですが、更科ですから蕎麦臭は薄め、海苔の香りが強くて失敗したかな、、、やはり盛蕎麦に限りますね。
つゆの方は、、、、特に特徴は無し、
厨房が見えたのですが、ペットボトルからつゆを注ぐのが見えてしまった。。。。。
作ってペットボトルに移しているかもしれないのでわかりませんが、ちょいと興ざめでした
老舗系はお値段高めが普通ですが、良心的なお値段なので満足感は高いと思います。
うーむ、、、つゆが気になる…
