豆天狗

お昼はヤッパ御当地Ｂグルメでしょ♪
ってコトで高山ラーメンにケテーイです(￣ー￣ｖ)
以前ラーヲタだった頃にその当時の師匠一押しのお店、
『豆天狗』 で"中華そば（並）"600円を食べましたよ。

濃い褐色のスープは醤油が全面に出た印象、
その中に魚貝の風味と鶏の旨みが見え隠れ、
アッサリとして軽い口当たりって感じかなぁ。

麺は平打の細目の縮れ麺、
コシは無いが、柔らかくてろんてろんって訳ではない、
スープの絡みは抜群によく相性もいい。

これってなんかどっかで食べたような味なんだよなぁ～(￣ヘ￣;)ウーン
ってホントは一口食べた瞬間にその正体は解ってたんですよね、
ハイ！ズバリそれはカップヌードルでしょうｗ
もうちょっと言えは緑のたぬきのスープを半分足したような（笑）

っと書くと味はもう一つだったのかな？
と思われそうですが、イヤイヤ決してそんなコトはありません！
それどころか結構オイラ好みの方だったりします♪

その和風テイストなアッサリとした味わいは、
特にこんな暑い夏には食べやすくていいですよねぇ(o^-')b グッ!


『豆天狗』
住所　岐阜県高山市八軒町2-62
電話　0577-33－5177
営業時間　11:00～19:00
定休日　火曜日
ＨＰ　http://www.mametengu.jp/