今朝の花！（葛）
長野県、群馬県では昨夜、記録的短時間大雨情報が出ておりました。
当地は雨など全く降る様子はありません？今朝（２２℃）散歩はいつもの５０００歩コース！
今日は少しヤル気をだして庭の草刈りをしました！午前中約1時間、虎狩りですが何とか終わらせました？
今日は「山の日」らしい？山梨県は山だらけ！と言っても特別な催しはありません？
お盆のせいか周りの家は全員集合の様です？
代用食！
日曜日のテレビドラマ、「この世界の片隅で」をＤＶＤに残し後で見てます。
太平洋戦争中のある家庭の物語！主演のスズさん、おっとり型の若奥さん、お人好しで少し頼りない！
劇中、食事のシーンが出てきますが「代用食」なる言葉？
戦争中、米の消費量を減らすことを目的として作られた料理です！
闇米の価格が公定価格の５０倍、僅かな米と大根の葉、芋の蔓、野菜クズを大量の汁で煮た雑炊が基本でした！
トウモロコシや油を搾った豆カス、フスマ（小麦から小麦粉を採ったカス）などを固めたパンなどです。
爺は当時は４歳、仙台近郊の田舎に母親，姉、婆さんと疎開！
東京に残った兄弟たちは二十歳代の食べ盛り、朝飯のフスマのパン（塊）を前夜に前借する事も？
それでも食べられればいい時代だったそうです？戦中、戦後を通じて爺はスイトンを食べました。
黒い色をしたスイトン、カボチャ、ナスが具材でした。本当にまずい代用食でした。
お蔭でカボチャやナスは今でもあまり好きな食材ではありません！
２０１８－８－１１ お盆休みが始まった様です！ 甲斐駒村上小屋 Ｎｏ．２２７５
