会州一のひとりごと

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大雪の中の仕込

2011-01-17 12:39:45 | 清酒情報

現在、吟醸関係(大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸)の仕込が毎日行われています。
今年の会津は観測史上の大雪に見舞われています。

0002 吟醸用米の手洗い

0000 蒸し米をさらしています

0004 今日も大雪です。