マカロニグラタン

不殺生菜食の我が家の食卓。
『マカロニグラタン』です。
材料と調味料は、マカロニ＋玉ねぎ＋しめじ＋ほうれん草＋油＋牛乳＋小麦粉＋塩＋塩コショウ＋とろけるチーズ。
食べやすい大きさに切った玉ねぎとしめじに軽く塩を振って、油を引いたフライパンで炒める。
しんなりして来たらほうれん草を入れて軽く炒め、小麦粉を振り更に炒め混ぜ合わせて牛乳を入れる。
塩と塩コショウで味を調整しとろみが出るまで混ぜ合わせソースを作る。
茹であがったマカロニを器に入れてソースを上からかける。

　　　　　　　
その上にとろけるチーズをのせてオーブンでこんがり焼いたら出来上がり！

お家で作る熱々グラタンは、素朴な美味しさでとっても美味～！
マカロニに絡まるホワイトソースとチーズのとろりがたまりません！
ありもの野菜でいろんなグラタンにチャレンジ！