間引きにんじん活用レシピ

我が家の畑で無謀な種のまき方をされていたにんじんたち。
込み入ったところを間引いて整理整頓！
それはそれはチビチビなにんじんたちの登場です。
（top画像3種類の大・中・小）

大を使ってのレシピ

↓オリーブ油で炒め塩コショウで味付け


中を使ってのレシピ

↓さっと塩茹でして、ゴマを散らしてしょう油で和えて


小を使ってのレシピ

↓生でいただこうと思いましたが、ちょっと引っかかる感じが・・・。
ササッと炒めてゴマを散らしてしょう油を回しかけました


その後、ちょこと成長し大（笑）が膨らんで

↓ミニキャロットとなり（ホンマ？）

↓さっと塩茹でして

↓みみか特製ドレッシングで漬け込み、マリネにしました！


どれもこれも、それぞれの食感と甘味があって美味しゅうございました！
（でも、乱雑な種まきはもうしないワ・・・とママ反省。洗うのがとーっても面倒！！！）