葉玉ねぎのお好み焼き

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『葉玉ねぎのお好み焼き』です。
材料と調味料は、水溶き小麦粉＋葉玉ねぎ（ネギ部分）＋えのき＋こんにゃく＋長芋＋粉末昆布だし。
水溶き小麦粉に食べやすい大きさに切った具材、すりおろした長芋と粉末昆布だしを加え混ぜ合わせる。

フライパンで両面焼いたら出来上がり！

葉玉ねぎのネギ部分をたっぷり使ってのお好み焼き！
ネギのいい香りがご馳走です！
我が家は好み焼きは、すりおろしの長芋とえのきでふんわり仕上げます。
そして、ポン酢＋マヨネーズ＋七味のソース（？）の組み合わせが我が家のお気に入り！
こんにゃくは食感が何とも言えない味わいでカレーとお好み焼きには定番なのです！
ご馳走様でした！！


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