春の豆類2016

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。

あっという間に、夏。
でも、記事は春の内容。

春先にはなんとかちゃんと収穫させてくれたお豆たち。
食卓には春の旬なるものたち



さっと茹でたスナップエンドウ、自家製ポン酢と塩麹でお漬物

今年半これにハマった・・


ちなみに、さくらんぼはすごーく少なかった・・



いつもの豆のせご飯

ぷりぷりでうまーい！

スナップエンドウのぬか漬け

鮮やかな色は生のまま、色が変わってるのは茹でてから漬け込んだ
生のままの方が歯応えが良い、こっちが好みかな

パスタ




サラダ




今年は赤そら豆も植えた



普通のより味が濃い気がする

煮物にするとさらに歯応えもよく味も美味しく感じた




天ぷらはいつ食べてもおいしいなあ〜


ごちそうさまでした！