不殺生菜食の我が家の食卓。
『カレーうどん』です。
材料と調味料は、冷凍うどん＋えのき＋エリンギ＋うす揚げ＋ネギ＋だし汁（水＋粉末昆布だし）＋塩＋しょう油＋酒＋みりん＋カレー粉。
だし汁（水＋粉末昆布だし）＋塩＋しょう油＋酒＋みりんで薄味のうどんつゆを作る。
食べやすい大きさに切った、えのき＋エリンギ＋うす揚げをつゆに入れて一煮立ちさせ、さらにカレー粉を入れ混ぜ合わせる。
茹で上がったうどんを器に盛って、カレーつゆをかけて小口に切ったネギを載せたら出来上がり！
残り物のカレーではないカレーうどん！
うーん！えのきとエリンギのコリコリ、お揚げのフワフワが美味～！
さらさらの本格カレーうどんは一滴残らず完食でした！
『カレーうどん』です。
材料と調味料は、冷凍うどん＋えのき＋エリンギ＋うす揚げ＋ネギ＋だし汁（水＋粉末昆布だし）＋塩＋しょう油＋酒＋みりん＋カレー粉。
だし汁（水＋粉末昆布だし）＋塩＋しょう油＋酒＋みりんで薄味のうどんつゆを作る。
食べやすい大きさに切った、えのき＋エリンギ＋うす揚げをつゆに入れて一煮立ちさせ、さらにカレー粉を入れ混ぜ合わせる。
茹で上がったうどんを器に盛って、カレーつゆをかけて小口に切ったネギを載せたら出来上がり！
残り物のカレーではないカレーうどん！
うーん！えのきとエリンギのコリコリ、お揚げのフワフワが美味～！
さらさらの本格カレーうどんは一滴残らず完食でした！