炒り大豆

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『炒り大豆』

節分以来・・・炒り豆の美味しさに目覚めたママ。
我が畑で収穫した豆は少量なので、くず大豆なるものを格安で手に入れた。
（くず豆ったって、我が家で収穫した豆に比べたら・・・ぜーんぜん上物！）
おかけで炒り豆し放題だ～！（やっほー！）

水（ママは熱湯で短時間戻し）で戻した大豆

水気を切ってフライパンでじっくりと炒る

全体に満遍なく爆ぜたら出来上がり！

熱々のうちに塩を振るのも美味しいぞー！

熱々のうちにしょう油を振るのも美味しいぞー！

おやつにパクパク、イケル！

歯応えも旨みもなんとも言えましぇん！
うーん、こんなに美味しいのだから料理レシピにもぜひ使ってみよう～！
ご馳走様でした！！

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