いきなり団子＆林檎パンケーキ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家、みみかの手作りおやつ。


白玉粉・米粉・薄力粉・塩・水で作った生地に

りんごとパイナップル

さつま芋

手作りあんこを包む





蒸してきな粉でまぶす





どんどこ作って



大量に冷凍保存

でも、美味しくってすぐに無くなってしまう・・。
甘さ控えめの優しいあんこが本当に美味しい。


この日は、酸味のきいたりんごを添えたパンケーキ







ココナッツオイルと自家製シロップに、庭から摘んだミント

このミントも一緒に食べると爽やかな味わい。
いろいろな組み合わせを上手に考えるよねえ。

手際の良さと発想に感心いたしまする～！