たけのこ2017

不殺生菜食の我が家の食卓。

春の食卓は旬の食材で忙しい。

毎年必ず味わう、たけのこ。

今年は大きなたけのこで、いろいろと楽しませてもらった。

5月の初め

たけのこのちらし寿司




たけのこのお吸い物


たけのこと若芽の酢の物


若竹煮

どれもこれも美味しかった〜！

今年のたけのこは、収穫量が少なかったらしい。
貴重な旬の味に感謝！