ゴーヤの葉天丼

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『ゴーヤの葉天丼』です。

我が家の庭の自然農畑で採取したゴーヤの葉。

今年も！夢見るゴーヤの実はたくさん成らず、葉っぱたちはそれなりに生い茂りました。
ゴーヤの葉茶に挑戦してみようと採取。

そう言えば、以前「ゴーヤの葉の天ぷら」が美味しかったことを思い出し、天丼にしてみることに～！



ご飯の上に乗っけて、

topのようにしょう油を回しかけたら出来上がり！

お味は・・・ウーン！苦いぞ～！
苦味好きにはたまらないぞー！！
残念ながら、この苦味、みみかとママには許容範囲を超える苦さでした。
でも、お残しは許しまへんでえ！の我が家、ヒーヒー言いながら、二人ともガッツいてお腹の中に収めました！

以前は美味しかったゴーヤの葉の天ぷら、今回は採取時期が遅かったのかも・・・。
お豆やらもそうだけど、ピーク前が一番美味しいのです！（覚えておこうっ！）
自然の苦味、きっと体には良かったハズ、ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：ゴーヤの葉

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