紫蘇味噌

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『紫蘇味噌』

今回も自然農畑で採れた紫蘇を使って。

紫蘇の葉を細かく刻んで、
味噌＋砂糖＋酒＋みりん＋鷹の爪で炒め煮


鷹の爪も我が家の畑産

玄米ご飯にトッピング

めちゃ美味しい～！
つぶつぶは自家製味噌、紫蘇の実ではないよん
鷹の爪のピリ辛がたまらんねえ

おにぎりの具に、梅干しと一緒に入れるのがママのお気に入り。
来年はもっと早くたくさん作ろーと！