今日から7月！

こんにちは

今日は7月1日水曜日です。午前中はしっかり降っていました。

 

6月中にしておきたい事がありました。

野菜売り場に沢山の梅が山積みになっていますね。

梅干しは前に失敗してから出来たのを買っています(-_-メ)

梅酒はあまりアルコールを飲まなくなったので作らなくなりました。

梅シロップは自分以外みんな辛党なので、ちょっと・・・。

 

それで、これだけ頑張っています(^-^)

ずいぶん前のテキストですが気に入ってます。

（きょうの料理50年記念の年でした）

6月は大体、漬物特集、12月は正月料理特集ですね(^-^)

 

これです！

ざっと洗って

　

1ｋｇ798円　らっきょうのブランド鳥取産でないからか、安かったです。

茨城産です。

このレシピで作りました。（ほりえさわこさん）

作りやすい分量は１㎏と書かれてますが、大好きなので３キロ漬けました！

去年、下ごしらえだけで７時間かかったので、今年は２日間に分けました。

　

　

　

流れはざっとこの通りにしました。

中に３キロ入っています。

今年はとても大きいらっきょうを使いました。

食べ頃は３週間からと書いてありましたがひと月以上は置いてみようかと

考えています。今日から８月！という頃にアップできるかな(^-^)

ぬか漬けも失敗してしまい、このらっきょうだけは毎年私を裏切らず頑張ってくれています。

誰でも失敗なく、上手くいくと思います(^-^)

洗いらっきょうは美味しくない、と友達が言ってたので使った事はありません。

 

土付きらっきょうからのらっきょう漬け、良かったらお試しください。

 

らっきょうの隣にこれが売ってたので珍しくて買いました(^-^)

友達のＯさんが「あげと炊いたら美味しいよ！」と教えてくれました。

青森からよく来たねぇ。。。！

 

ご訪問ありがとうございました。　ごきげんよう