先日謝恩会の日に母と娘がテレビを見て体にいいカレー
の作り方を見て特選カレーを作ってくれたのですが、
そのレシピを母がメモに残してくれたので早速作って
みました。
画像は当日写真を撮り忘れたので、翌朝残り少なくな
ったカレーを無理矢理よそったのでこんな写真しかな
く伝わりにくいかも知れませんが味はとても美味しい
です。
是非お試しください<
Recipe 
材料 玉葱（大１ヶ） 豚もも肉 人参 じゃが芋 トマト（2ヶ）
干し椎茸 生姜 ニンニク 小松菜 パルメザンチーズ
作り方 １．ビニール袋にもも肉・小麦粉・カレー粉を入れてよく振るう
２．お肉をこんがり炒める
３．玉葱・人参・じゃが芋の順に入れる
４．少し火が通ってきたら生姜・ニンニク・トマトをすりおろし
入れる
５．干し椎茸を乾燥のまま手でちぎり入れる。
６．水をたっぷり入れる
７．みそ（少々）と酢（大２）ウスターソースを入れる
８．パルメザンチーズをたっぷり入れる
９．カレールーまたはスパイスを入れる
10．最後に食べる直前に小松菜を入れる
小松菜はカルシウムが豊富に含まれているらしいです。
酢を入れるのにはビックリしたのですが、入れるとコクが
出る感じです。
