みそかつの話

名古屋に来たら、やはり味噌カツを食べないことには、礼を失する(笑)。味噌文化名古屋の象徴は、味噌煮込みうどんであり、味噌カツである。

　名古屋に引っ越した頃は、タモリがまだ名古屋をおもちゃにする前だったが、最初に入った食堂で味噌カツを目にした。
　その時点では、味噌が名古屋の特徴だなんて知らなかったので、ビックリしながらも食べて、けっこういけるじゃないかと思った。

　その後、飲み屋に行けば、もつの煮込みも味噌で炊いてあるし、あれっ、こんなとこにも・・・という感じで味噌が使われているのを気付くのには時間がかからなかった。
　なるほど、なるほど・・・とやっている頃、すでに味噌カツにハマっている私がいた(笑)とんかつソースでは、満足できないのだ。

　今回、名古屋から出張で帰るに当たり、味噌カツ弁当を買って食べた。ご飯は、別の容器で暖かいものだったが、肝心のカツが湿っぽく、味噌がおいしくない。
　やはり、冷めた弁当ではダメだ。揚げたてのカツに、味噌をかけるからおいしいのだが、正直これではダメである。

　そういえば、以前のブログで、味噌煮込みハンバーグを紹介したが、この企画は間違いなく名古屋の人が絡んでいるに違いない。
　名古屋は、なんとかいいながら独特である。市のマークが○に八というのも・・・微妙だし。最初、丸八ふとんかと思った(笑)

　しかも、サッカーの名古屋グランパスエイトのエイトは、ここから来ているというし・・・(苦笑)知らなきゃ、なぜイレブンでないか悩むところである。
　しかし、そんな名古屋はハマるとやみつきである。小生もやみつきになったクチかも知れない。しかし、困ったというか笑ったことも多かった。

　当時住んでいた所が、名古屋市名東区猪高町大字猪子石字下菅廻間というところであった。手紙を出したら返事が、「名古屋の近くのようですが、ずいぶん田舎のようですね」ときた(笑)
　しかも、免許証が当時のタイプでは入りきれず、住所が手書きであった。この経験は貴重であろう・・・やはり名古屋は深い・・・(爆)