ラーメン水戸屋

もはやすっかり定番となった茨城麺紀行。今日も今日とて、美味しい麺を求めてやってきました茨城大付近。だんだん彦○呂っぽくなってきたような気も・・・(汗)

　今日紹介するのは、その名も水戸屋という、まんま地元のニオイのするところだ。早速入店すると、なにやらラーメン屋っぽくない。
　ありゃりゃ・・・この風情は・・・もしかして、スナックかクラブでは・・・そう、どうやら元飲み屋だったところを改装して使っているようだ。


　なるほど、なかなかユニークかも・・・このお店、美味しいラーメン屋ガイドに載っていたところであり、黒味噌にんにくのスープが売りだという。
　この日は、黒味噌のつけ麺にしてみた。写真がブレてしまったが、見たとおり黒いスープだ。こんなスープだと、はねないよう気をつかうぞ。

　まさにラーメンのブラックホールや～！←だから、違うって・・・(汗)

　さて、肝心のお味は・・・ふむふむ、麺はオーソドックスでコシはあるが、強烈な印象ということはないなあ。
　で、問題はスープだ・・・うーむ、黒酢を隠し味に入れているというが、つけ麺ということなら、個人的にはもう少し酢を効かせてもいいかも、だが、なかなかいけるぞ。

　あっという間に、食べ終わってしまった。ありゃりゃ・・・気がついたら食べ終わる。うーむ、強烈な印象こそないが、トータルバランスのよさで食べさせるのか。
　なるほど、これはこれで高い完成度ということがいえそうだ。黒酢のおかげで後味もよく、もたれた感じがしないのもグーだ。

　ここは、どっちかというと夜に来たほうがいいのかも知れないなあ・・・そんな気がして店を後にした。
　ちょっと疲れたときなど、これから寄ることにしよう・・・