創作パスタ＆スープ

パスタ：玉葱、セロリ、ベーコン、ホールトマト、ほうれん草

スープ：玉葱、セロリ、ベーコン、ホールトマト、人参

パスタのソースは隠し味にワインと醤油を少々。

久々に家ワインで酔いちくれ。

ごちそうさま。

本日の用事（漢字検定）

１３：４０～漢字検定を受けます。

僕と妻は３級。息子は５級。

今回、初めて受けるのでドキドキです。

ただ今、控え室にて、最終確認中。（僕のみ確認以前の直前詰め込み中）

かに炒飯

用事の為、長崎ＪＣの手作りランタン体験コーナー事業から自宅に戻り、炒飯を作る。

玉葱と白葱、蟹の缶詰と卵、レタス。

最初に卵に火を加えて、半熟状態で一度ボールに戻す。
玉葱と白葱を香が出るまで炒めて、蟹の缶詰を汁ごと入れて火を加える。適時塩胡椒を加える。
その後、ご飯を入れて全体を混ぜ、先程の卵を入れて切るように全体を炒める。
醤油を鍋の周りに回し入れて炒めて、最後にレタスを入れてブラックペッパーで味を整える。

ごちそうさまでした。