６月１９日昼～２０日朝

１９日昼

ラーメンをラーメン店で、シャーシューメンにした。美味しかった。

 

１９日夜

手打ちそば。１０割。今回は一番上手に作れた。美味しかった。

４００グラムのそば粉を用いた。加水率は５１％　（220㏄）。これが一番合うようだ。まあ季節によるけど。

 

２０日朝食

野菜たっぷりの焼きそば。300カロリー。

 

今日も日曜日なのに出勤だー。しごとするぞー。

 

今週の金曜日から長期出張が決定。頑張らないと。