みやざきハム日記

秋田の皆さんお元気ですか~?

秋味

2013年10月10日 15時03分03秒 | 頂き物






子猫大先生が 秋の味覚の王様 <松茸>を頂いて来ました!
嬉しい事件です!

宮崎市内のとある山をお持ちの小さい爺さんからのお土産で、
今朝とったどー的な松茸だそうです。



私は松茸の美味しさを知りません。
似非松茸ご飯、似非松茸のお吸い物(これ大好き)、似非松茸入り茶碗蒸しでの味で
松茸の味をインプットされています。
本物の松茸を頂いて、美味しく感じるか不安でした。

恐る恐る、松茸本体をにおってみると、けして素敵な薫りではありませんでした。
子猫大先生もそうでした(子猫大先生のにおいではないですよ♪)。
これは 本当に松茸なのか?と2人で心配になりました。






なんだかんだ言いつつ、ホイル焼きと炊き込み御飯で挑戦です!







ホイル焼きです。

日本酒(実家からのヒライズミ使用♪)をふりかけ、包んでオーブンで蒸し焼きにしました。



炊き込み御飯です。

カツオ出汁と白醤油で味付けしました。










感想は またいつか、松茸と言うキノコを食べてみたい。
家で、ではなく和食屋さんで食べてみたい。
新米は旨い。

です。





小さい爺さん ごちそうさまでした
貴重な体験をありがとうございました






そう言えば よく行く中華屋さんは 立派な栗を頂きました♪
茹でて美味しく平らげました




実りの秋、万歳~





あとは 鮎を食べれたら 嬉しいなぁ~



宮崎では10月、11月が 鮎のシーズンだそうです。
いいなぁ♪







ご観覧ありがとうございました





親子丼弁当

2013年10月10日 14時49分42秒 | お弁当
10月10日のお弁当。









親子丼
サラダ
野菜ジュース













今日は台風一過のおかげで 爽やかな風が感じられます。
外は日差しが強そですが室内は快適です。



先日 スーパーで<おから>を買ってきました。
一袋に、ドンブリ山盛り3杯くらい入って20円です。福岡産の大豆のおからだそう。

どう料理してやろうか
アレとアレに混ぜ込んで子猫大先生をだまそうか





ご観覧ありがとうございました