漬物

毎日暑い日が続いています。

昨日から熱中症になっては困るのでエアコンを使っています。

家庭菜園で出来たキュウリを使って、読売新聞に掲載されていたキュウリのからし漬けを作りました。

材料

キュウリ4～5本、砂糖50g、塩15g、粉がらし５ｇ（練りからし使用）

作り方

キュウリを良く洗い水分をよく拭き取って一本をそれぞれ４等分に切る。

材料を食品保存袋に入れ混ぜる。

切ったキュウリを加えて混ぜ、密閉して冷蔵庫に入れる。

一晩ほどつければ出来上がり。

★キュウリのからし漬け＆みょうがの甘酢漬け★

感想

ちょっと辛みがあって美味しくいただきました。

★友人から頂いたｻｷﾞｿｳ★