ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331
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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りのち雨・・・。
昼過ぎから雨が降るかもしれない・・・。
今週の製造で、ソーセージとしては今日が最後・・・。
トリを飾るのは、ジビエソーセージ(鹿・猪)・・・。
久しぶりの製造になります・・・。
と言いますのも、来週から始まる東京での百貨店の催事で販売する為に・・・。
初めての販売になります、ジビエソーセージ(鹿・猪)・・・。
どのような結果となるんでしょうねぇ・・・。
全く売れないと思って、これまで販売してこなかったのですが・・・。
最近、余りにもジビエソーセージ(鹿・猪)の製造依頼が急増していて・・・。
しかも好評で、販売も順調に伸ばされている・・・。
ということで、初めて販売させていただくのですが・・・。
どのような店が販売されて、どのような形で販売していくのか・・・。
見せ方が大事ですよね・・・。
あとどのような場所で販売するかもね・・・。
もう来週に迫っているのですが、どうなっていくのか・・・。
結果が楽しみです・・・。
どのような結果になっても、実績として残る訳ですから・・・。
今後の為にも通らないといけない道・・・。
ジビエソーセージ(鹿・猪)、美味しいんだけどなぁ・・・。
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午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
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