文化の日・・・。

ハム工房古都のホームページ
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ハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の今日の天気は、晴れ時々曇りです。

 

本日、文化の日ということで、祝日の為、ハム工房古都は定休日・・・。

 

文化の日・・・。

 

祝日ですが、開業当初よりこの文化の日・・・。

 

製造の為に毎年、休まずに営業していたんですよね・・・。

 

イベントも11月は、多くて製造で大忙し・・・。

 

そして、お節にもハムを使っていただいていたので、この時期くらいからグッと忙しくなる・・・。

 

さて、今年は・・・。

 

イベントはありますが、大きなイベントは出店予定なし・・・。

 

そして、お節も昨年から注文がない・・・。

 

ということで、本日は定休日とさせていただきました・・・。

 

でも、土曜日と日曜日には、小規模ながらイベントもあって・・・。

 

いかにもハム工房古都らしく・・・。

 

でも、どうして売り上げを作っていくのか・・・。

 

最近は、不透明・・・。

 

全く今までの流れと変わってしまい・・・。

 

今月は、これくらいという予測が全くできなくなった・・・。

 

また、一から作り直し・・・。

 

土台を作っていかないといけない・・・。

 

と思いながら、日々の仕事に追われている・・・。

 

何故、こんなに忙しいのにって・・・。

 

不思議に思っています・・・。

 

今日は、仕事を離れて、頭を休めたいと思います・・・。

 

 

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ハム工房古都

山内啓輔

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