やり直し・・・。

ハム工房古都のホームページ
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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ時々曇り・・・。

 

気温もここ数日に比べて、高くなるそうである・・・。

 

こうして気温が高くなってくると、ソーセージの製造も少し変えていかないといけない時期に・・・。

 

神経を擦切らします・・・。

 

そうした矢先、いきなり失敗・・・。

 

一昨日・・・。

 

途中で気づいていたのが悔やまれる・・・。

 

でも、手間がかかりましたがやり直すことで事なきを得た・・・。

 

今日もソーセージを作る訳ですが、細心の注意を・・・。

 

慣れになっていたんですよね・・・。

 

慣れって本当に怖い、一昨日の事で改めて思った・・・。

 

良い教訓を得られたと考えよう・・・。

 

何事も前向きに・・・。

 

 

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午後に開催してます！

 

ハム工房古都

山内啓輔

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