ソーセージ教室でした。

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331
(よろしければ覗いてみて下さい。)

一昨日は、ソーセージ教室でした。

今回は、10年以上ぶり？に再会なので、お会いするまでドキドキ。

既にご自宅で作り慣れている方なので、とても手際が良いですし、早い！

太いソーセージと、細いソーセージ、それぞれスパイスも変えて作られました。

出来上がりもバッチリ！

自己流でされると、どうもパサパサになったり、味はおいしいのだけど、、、と子供さんにも不評だそうで、、

きっとこれから、美味しいのを作られると思います！

今日の試食時のサラダは、まだまだ元気な、野草の達人バカボンさんのクレソンと菜花と、八朔、ロースハムです。

ちなみに、今週7日のRelishさんでのソーセージ教室は開催予定です。

お問い合わせもよくいただきます、工房でのソーセージ教室は、基本的に土曜日、平日はご相談で開催しております。

春休みなど、お子様と行くところがない、、という方も、よろしければお子様とご一緒にどうぞ。

希望日の1週間前までお申し込み受付しております。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339

1kgソーセージ作ってお持ち帰りで6000円です。

よろしくお願いいたします。

ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339
午後に開催してます！

ハム工房古都
山内啓輔


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移転後の初めてのイベント

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、雨です。

今日は、生憎の天気に・・・。

少し少なめの製造しかもジビエソーセージ・・・。

ということで、静かな時間が流れています・・・。

でも、移転してから何もお知らせもしていないにもかかわらず、先月の餅つき祭りには、予想を超える方に参加して下さって・・・。



感謝に耐えない１日となりました・・・。

一緒にお祭りを盛り上げてくれた仲間・・・。

久しぶりにお会いする方・・・。

ハム工房古都が移転してからも変わらずお付き合いしていただいて、感謝の気持ちで一杯・・・。

また、イベントをやりたいね・・・って

次も呼んで下さいね・・・って

来て下さった皆様の笑顔を見ていると、やってよかった・・・。

次の企画が次々と生まれています・・・。

また、移転した大山崎町の方にも喜んでもらえるものにもしていきたい・・・。

移転してきてようやくスタートに立ったような気がする・・・。

いいスタートを切らせていただきました・・・。

ありがとうございました。

ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)
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平日は、午後に開催してます！(一週間前の予約要)


ハム工房古都
山内啓輔


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