元祖 八洲（やしま）そば

2022年3月20日　14時40分　長野県諏訪市豊田にある「SUWAガラスの里」を出発。
県道50号→県道16号→市道→県道487号
そば処　八洲（やしま）支店

14時59分　到着。長野県諏訪市四賀にあります。

うーん、良い雰囲気です。

営業していますね。ふぅ～

いらっしゃいませ～

テーブル席へ　他にもカウンター席やお座敷があります。

どれにしようかな？

あっ、こっちもあるのね。

すいませ～ん。注文してから壁に貼ってあるメニューに気づきました。
信州みそを使用した名物　馬もつ煮？気になるわ～

ジャジャーン！

ヒレソースカツ丼（小）とざるそばセットです。
いただきま～す。まずは、つゆを付けずに、そのまま。

うんうん、美味しい。
そして、つゆでいただきます。

うーん、美味しいわ～
信州名産品の八洲そばは、八ヶ岳産のそば粉を使用し、家伝の卵切手打そばの技法によって作られています。また、昭和天皇皇后両陛下に献上した伝統あるそばです。
ヒレソースカツ丼（小）も美味しそうですね。

うま！

そば湯をいただいて、ペロリン、ごちそうさまでした。

お店の横にある喫煙スペースで、プファ～　(-。-)y-゜゜゜

さてと、行きますか～　あっ！

支度中になってる～　ギリ、セーフ！でした。

というわけで　次は、JR上諏訪駅へと向かいます。