はじめてこの缶詰を贈られ、そのパッケージを見た時、驚きだった。デザインがあまりに新鮮だった。まるで海風が吹き抜けるような爽やかさ。缶詰の既成概念を破壊していた。
見れば、中身は「木の屋石巻水産」。刺身に使えるような新鮮な魚を新鮮なまま缶詰しているので、味の明確さ、鮮やかさがちがう。特に金華さばを使ったさば味噌缶は絶品。食事にも、お酒のお供にも。個人的には温かいご飯といっしょに食べると最高でした。 . . . 本文を読む
プロフィール
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- 憲ちゃんの次男坊の佐藤慶広(よしひろ)。国語教師である。
実家は宮城県石巻市の大文字屋である。
父、佐藤憲は２００９年８月３１日永眠した。
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