サラダスナップエンドウの花が

マメ科エンドウ属のサラダスナップエンドウ（ニムラサラダスナップ）が白い花を
咲かせていました。マメ科なのでスイトピーに花の形が似ています。

収穫したあとは莢が柔らかいので茹でて、そのままサラダなどに使うことができます。

エンドウ（豌豆）は夏の食材と思っていましたが、ニムラサラダスナップは１１月頃から
１２月頃にも収穫できるようです。

エンドウの花言葉は「約束、いつまでも続く楽しみ、必ずくる幸福」です。