木口屋 むらのたより

鹿児島県枕崎市美山町(木口屋集落)からふるさとのかおりを届けます。

そばとやまいも

2008-11-16 17:33:34 | 季節・風景
 そばもいよいよ収穫のときになりました。10月13日のたより、でお知らせした畑では啓邦さんがソバ刈りをしました。しばらく天日に干したらメグリ棒で叩いて実を落とします。それをまた乾燥して製粉したらソバ粉が完成します。この粉をお湯で溶いて練ってダンゴみたいにしたのを、鹿児島弁では×ま×粉といいます。よその土地では使わないように...。
 また法事帰省の一郎・良一さんはヤマイモ収穫しておりました。