王さまは銀座で晩餐(｡˃ ᵕ ˂ )ƅ銀座『鉄板中華 青山シャンウェイ 銀座店 』

三連休の中日の夜は

かえ王子、かえママ
チビ姫ママたちと合流して
銀座で晩餐ヾ(@^▽^@)ノ　

場所は9月にオープンしたばかりの話題のお店
『鉄板中華 青山シャンウェイ 銀座店 』



銀座SIXの裏手、東京銀座ベイホテルの近くにありますぞぉ！！！

やはりこちらのお店といえば
大人気の毛沢東スペアリブが有名
もちのろんオーダーしましたけどね(o^^o)

でもまずはこちらで乾杯♪(*^^)o∀∀o(^^*)♪


お通しはカシューナッツをたっぷりのゴマで和えたもの
この甘さが後から大いに役に立つのだよ

それからはかえパパに料理をお任せ

紋甲イカの葱ソース

イカが新鮮で旨い旨い


甘海老の紹興酒漬け

卵もいっぱい抱えてます

こちらはサラダ感覚の極豚ガツとレッドキャベツの和え物
ガツが入っているとは珍しいねぇ！！
食感にアクセントが出ていて美味しい一品)^o^(


そして
和牛イチボステーキ山椒ソース仕立て
イチボはミィデアムレアよりレア寄りな感じ
こりゃ絶妙な火の通り加減ですのぅ(⑉°з°)-

柔らかくて口の中ですぐにとろけます

スペアリブと並んで人気なのがこちらの
柔らか蒸し鶏の葱醤油
これで一羽分です！！



こちらは骨まで柔らか
よだれ鶏みたいだけど、それよりも断然美味しい一品
これはまた頼まないとね(o^^o)

こちらはドコモダケ
ではなくマコモダケと青菜の炒め物

優しい味付け、マコモダケの食感が実に(・∀・)イイ!!
こちらもオススメですぞぉ

そしてこちらがお待ちかねの
毛沢東スペアリブ
ジャジャ~~~ン



見よ！この火山が噴火したようなお姿
テレビ等では見たことあったけど
現物にお目に掛かるのは初めて
さすがにインパクト大
評判なのも頷けますのぅ(๑˃̵ᴗ˂̵)

それにしても１本がデカイ！デカイ！！
これ１本食べたらお腹いっぱいになりそう
ていうより食べ切るのに障害になるのが
この山のように降りかかっている特製パウダーの辛さ
以前にパウダーだけ頂いて、家で食していたので、問題なしと思いきや・・・？？？

お店で食べると辛さが全く違う感じ
こりゃ辛いよ
でも辛いだけじゃなく旨味たっぷり
確かに美味しい一品
お見事でございます

そしてこの辛さと合うのが
シャンウェイサワーの赤と青

赤は刺激的な赤花椒が効いたガツンとくるレモンサワー
スッキリ辛口
中華に合う合う

そして青の方は爽やかな香りが特徴の青花椒が効いたレモンサワー

こちらも旨しヾ(@^▽^@)ノ　
スペアリブの辛さを和らげてくれますよ！！

続いては辛くない一品
季節の色々野菜炒め

彩りがキレイです
アスパラの緑が鮮やかです
レンコンもシャキシャキ
こちらもグッドです

白ハマグリのニラ炒め
こちらはスープって感じかな
すごくイイ出汁が出てます


これにご飯を入れて、雑炊風に食べても美味しいかも！

そして締めには再び辛いもの(๑>◡<๑)
こちらが今回一番辛く感じた
四川風麻婆豆腐


こちらは花山椒がかなり効いてます
舌がピリピリ((((；ﾟДﾟ)))))))
刺激的に辛いんだけど、何だかまた一口食べたくなる
そんな病みつきになりそうなお味
こりゃシャンウェイサワーが進みますねぇ

そして最後は杏仁豆腐


こちらの豆腐は安心して食べれます
麻婆豆腐でピリピリの口の中、胃袋を癒してくれましたよ！！！

いゃ〜満腹満腹
そして大満足*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
最初から最後まで美味しい料理のオンパレード
さすがは銀座！！！
さすがはシャンウェイ！！！！
大変、大変美味しゅうございました

この刺激を皆さまにも味わって頂きたいものです
詳しくこちらで！！

鉄板中華 青山シャンウェイ銀座
東京都中央区銀座7-12-5銀星ビル1F


ごちそうさま