Let's enjoy cooking♪

こんにちは　スタッフＳ田です

これ、なんでしょう！？


「お化けがいる～！」と、子どもさんから言われますが、ハローウィンのかぼちゃです

表情は不気味ですけど、3Ｄプリンタで作られた手作りの贈り物　可愛がってやってください

さて、日本人に最も不足しているビタミンＡを日頃から意識して摂取するように心掛けています

お肌が美しくなるビタミンＡの食材の鶏レバーと、緑黄色野菜で簡単なおかずを作りました

レバーは切って、血の塊を取って、水に15分つけて臭みを取ります。水気を切り、片栗粉をまぶしておきます。

その間に、ピーマンとニンジン、玉葱を切ります。

フライパンに油を熱し、しっかりレバーを焼いたら、あとは野菜を加え、強火で炒めます。

野菜がしんなりしたら、下記の調味料を入れ、全体に味がなじんできたら出来上がり

甘辛まいう～



＜調味料＞
酒、オイスターソース、醤油、コチュジャンを各大さじ１
豆板醤はお好みで小さじ１

ビタミンＡのチカラで美しくなりますように