春野散歩（札幌市南区定山渓近辺）

本日より北海道全域で緊急事態宣言が出されました。

何をするにも制限され、行動を慎まなければならなくなります。

最後の足掻きで札幌の奥座敷、定山渓の定山渓ダムの付近を散策してきました。

今回は山菜ハンター、景色も楽しむ事もなく目を点にして地面と睨めっこでした。

収穫はというと思いのほかたくさん採れて、下ごしらえに四苦八苦してました。

 

定山渓ダムの下はちょっとした公園になっていて、ちょうど桜も満開でした。

ここは小天狗岳の登山口にもなっていて、駐車場も大きくとても整備されています。

 

ウドです。まだ出たてですが、これくらいが柔らかくて食べ頃です。

酢味噌和えや天ぷらで食べると独特の香りがありとても美味です。

 

ユキザサ（アズキナ）、自分はあまり食べませんが、湯掻くと小豆の香りが

漂い、お浸しや味噌汁で食べるそうです。

他に行者ニンニクの畑を見つけ、札幌近郊での採取にしては大量でした。

登山とは違う汗を流してきました。

 

これから植物の芽吹きと新緑を楽しむのに良いシーズンになりますが

緊急事態宣言により自由に山にも行けなくなりそうで少し心配です。