実は

今宵は刺し盛おまかせで
と、常連Ｓさんから注文頂いたので…


かなりカワイクしてみました
Ｓさんは独男ですが（）





奥に観えるのは日本海側の『天然ぶり』

関東近海物や養殖物は身が白いので、皆さんもブリは白身と絶対的に思っていると思われますが…
俗に『寒ぶり』と呼ばれる日本海側のある地域産の天然物で、
品が良ければ良いほど、実は、その身が赤いんですよ


予算に合わせて氷見のブリで『ブリしゃぶ』宴会…

な～んて景気の良い予約…


お待ちしています