毎年、バレンタインデーはパパにウイスキーをあげるのが
もう定番化しているのですが、今年はそのウイスキープラス、
子供達にも一緒に、、、といことで、チョコケーキを作りました
何年ぶり
という感じでケーキの型をひっぱりだし、
本を片手に、子供達が寝静まった後に、がんばってみました
しかも、このお菓子の本
は高校生の時に購入したやつで、
もう１０数年も持っていることになります。
（っていうか、年とったな。。。
）
ホットケーキミックスを使った簡単お菓子のレシピがたくさん載っていて
かなり便利＆簡単＆美味しいものばかり
で、、、
今回はその中に掲載されているなんちゃって「ガトーショコラ」を
作ってみました
①砂糖と卵黄を混ぜ、
②こんな感じで
白っぽくなってきたら、
バターを入れて混ぜ、
生クリームを入れて混ぜ
③
ホットケーキミックスをココアをふるいでかけながら
混ぜ合わせます
④次に、卵白でメレンゲを作り
こんな感じで角が立つまで泡立てます。
⑤メレンゲの１/3の量を
③と混ぜ、混ざったら
残りのメレンゲも混ぜ合わせ、
型に入れます。
⑥予熱で温めていてオーブンにいれ、
焼いたら
出来上がりぃ
あと、残りの生クリームをホイップにして、
カットしたケーキに添えてみました
意外と、しっとりしていて程よい甘さで久々にしては、
まァまァ、美味しく出来ました
パパはこっちの方が
嬉しかったみたいですが、子供達は美味しいと食べてくれました
来年はもっと美味しく出来るようがんばりたいですねェ～
ポンって押してくれるとうれしいです