最近、おうちで色々作る事にハマっているママ。
パンでしょう～、ソーダでしょう～、そして、今のブームは「鶏ハム」
以前から、流行っていたし、作りたいな～と思っていたけど
なかなかふみだせないでいたんですが、ネットで簡単なレシピを発見し、それにアレンジを加えてみました
すると、まァ～なんと、我ながら言うのも変ですが、美味しくできました(笑)
それを今回はご紹介
まずは、、、材料。
・鶏胸肉・・・２枚
・マジックソルト・・・小さじ２杯弱
・はちみつ・・・大さじ２杯
・お酒・・・２０㏄
・胡椒・・・少々
もし、マジックソルトがなければ、普通の塩でもOK。
その時は、バジルかローズマリーとか香草があればより良いです
作り方。
①前の晩に材料を全て袋に入れて揉みこみます。
※これは、普通の塩に我が家のベランダで採れたローズマリーで漬け込みました。
そして、一晩寝かせます。
②次の日の朝、鶏肉に付いている水分などを、出来るだけ手やキッチンペーパーなので、水分をとって下さい。
③ラップで、中に空気が入らないよう、綺麗に巻きます。
※この時、出来るだけ厚みがあつくならないようにしたほうが良いです。火が通りやすいように・・・。
※もし、香草を入れていれば、一緒に入れて置くと、尚香りがついて良いですよ～。
④さらに、今度はアルミホイルで巻きます。
⑤沸騰したお湯に入れ、５分沸騰させたまま茹でます。
⑥５分たったら、火を止めてそのお湯の中にいれたまま６～8時間放置します。
すると、、、 
こんな感じになります
そして、切って見ると、、、
じゃんっっ
いい感じでしょ～～～～、ふふふ～～～～っっっ
サラダにしたりぃ～
麺類のトッピングにしたりぃ～
ハムをちょっと焼いて野菜にのっけたりぃ～
か～なりいい感じで使えます。しかも、鶏胸肉なので、とっても経済的
おすすめですよ～～～