この間、ママの弟:たっちゃんと2時間も電話で話した時、
とても簡単で美味しそうなレシピを教えてもらったので、作ってみました
それは、「塩豚」
とっても簡単なので紹介しま~~~す
豚のかたまり肉(バラでもモモでもOK)の重さの3%の塩を
お肉にすりこみます。
ちなみに、ママは家にちょうどあった、モモかたまり肉にしました。
そして、キッチンタオルで包み
ラップで密封します。
このお肉を3日間、冷蔵庫で寝かせればOK
その3日後のお肉がこれっ
ハムのような、ベーコンのような感覚になるのかな?!
たっちゃんは、ポトフにしたり、普通に焼いたりしても美味しいよっ
と言っていたので、今回ママもそうしてみました
「塩豚とカブの葉と白菜の香草炒め」
(写真がちょっと、ボケてすみません。。。)
「野菜と塩豚のスープ」
豚肉のうまみがでてて、両方ともとても美味しく出来ました
気になる方は、簡単なので作って見て下さいなっっ
ポンって押してくれるとうれしいです
今日はパパがお休みだったので、
「筑紫野イオンモール」へ行ってきました。
今年の初売りは、未だどこも行っていなかったので、
かなりお買い物してしまいそうで、怖かったものの行っちゃいました
まず、着いて今回は運のいいことに、
駐車場に前回乗ったベビーカートの「トーマス」発見
なんと、ラッキー
ということで、コウくんは早速乗り、お買い物へェ~
しかし、今回は前回乗れなかった、「アンパンマン」のカートを探し、
コウが乗ることが目標なので、がんばって探さねばっ
まずは、1階のフロアーを探索。
ここは、メンズ、レディースなど、色々な洋服があり、
ママ好みの洋服が置いてあるお店が多々ありました。
先月行った時は、ゆっくり見れなかったけど
今回は時間に余裕もあり、ゆっくり見ることができました
そこでチェックしつつ、2階で子供用の靴を見たり、
3階で子供服を見た後、
1階の「マーべラスクリーム」でアイスを食べました
パパはハワイでコールドストーンを食べたことあるらしく
パパは味比べらしい。。。
先月行った時も並んでいましたが、今回も並ばないと購入出来ず、
パパに並んでもらい、買ってきてもらいました
注文をしてから、番号が呼ばれてお客様の前で
アイスをMixするようになっていました。
だから、待っている人は、みんなで写真を撮っていました。
(っていうか、ママも同じですが。。。)
そして、ママ達が頼んだのはこれっ
ワッフルにチョコがコーティングしてあり、
「イチゴ×ミルフィーユ×生クリーム」のバージョンです
これで、600円はう~~ん。。。高いのか、安いのかよく分からん
でも、コウもママもリウも満足いたしました
っていうか、ママが一番嬉しそう大人げなくスミマセン
(リウは甘いから、少しだけ、、、)
パパはアイスより、ワッフルのほうが気にいったらしく
ほとんどアイスは子供達&ママが食べました
アイスを食べた後は、またまたお買い物のほうへ。
すると、エレベーター前である親子と遭遇。
そこの男の子がアンパンマンのカートに乗っていたんですが、
その男の子がコウが乗っているトーマスのカートを見て
「トーマスがいい」とグズルではありませんかっっ
そこで、、、えへっ交換してもらいました
コウくん、念願のアンパンマンカートです
そして、リウはミッキー
(鼻に指つっこんでるし。。。笑)
しか~~~し、、、おとなしく乗ったのは、ほんの15分。。。
その後は逃亡
コウは、このくらいの時おとなしくカートとかベビーカーと
乗っていたような気がするんだけどなァ~
で、、、今回、やっぱりセールの安さに負け、
ママは合皮のライダースジャケット
パパはデザインがかわいかったネルシャツ
そして、コウは帰りがけSATYのこどもの森で
来年用の110サイズのムージョンの3wayジャケット
しかも、半額になっていた
で、、、
またまた、、、
リウくん、、、ごめんなさい
リウのお買い物がなかった。。。
どうしても、兄弟で年が近いと
お下がりに今の段階ではなっちゃうんだよねェ~~~
許してェ~~~~
ポンって押してくれるとうれしいです
お正月もあっという間に過ぎ、遅くなってしまいましたが、
例年同様、天神の「警固神社」へ行ってきました。
ちょっと寒かったけど、元旦より全然マシでした。
着いてまずは、お参りです。
平日でお正月も終わったとはいえ、
やはり参拝する人は未だおり、5分ほど並びました。
そして、お金を賽銭箱へ入れ、コウもお参り。
その後、おみくじをひきました。
もちろん、一人1枚。
コウ、パパ、リウ、ママの順番で数字の書いてある棒をひき、
棒に書いてあるその数字のおみくじを巫女さんがくれます。
すると、なんと、、、
コウとママは同じ34番
しかし、、、「小吉」。。。
まァ、番号が一緒なので、内容も全く同じ。
そして、リウも26番の「小吉」
そして、そしてパパが、、、3番の「中吉」
今年の我が家に「大吉」は一人もおらず。。。
まァ、「凶」がいないだけでも良しとしよう。。。
(プラス、おととしの凶に近い「大吉」よりマシだと思うし。。。(2007初詣))
それから、神社の前で巫女さんに頼み、写真を1枚撮ってもらいました
で、、、お参り後、パパは仕事へ、私達3人は帰宅したのですが、
コウが行きがけの車の中でケンタッキーのドライブスルーを
見たもんだから、その直後から、
「ママ、ケンタッキー行こうよぉぉぉぉぉーーーー」
と、初詣中も、帰りの車の中でも、本当にうるさいくらい
ぐずられ、結局、根負けしケンチキを食べて帰ることに。。。
最近、マックとケンタッキーには、かなりの反応を見せる上、しつこい
しかも、今回ケンチキでは、
オリジナルチキン1本、ポテトS、ビスケット1個、
ボンレスチキン1個そして、ジュースを頼んだ。
まァ、夕方だったし、夕飯の事を考え足りるだろうと。。。
まァ、本当に満足気に食べてくれ、ママはほとんど食べず、
彼らが、食べつくしました。
しか~~~し、、、
この息子二人は、やらかしてくださいます。。。
まずリウは、出掛ける前にオムツをかえてきていたし、
水物もあまりとっていなかったのに、
いきなり、ジュースを飲みながら、おもらしです
ちょっとどころではなく、ジュースをこぼしたのかというくらい
しかも、お参りに行くだけだったし、ケンチキなんて立ち寄る予定ナシ
だったから、着替えなんて持ってきていなかったし、
よくオムツを見ると、オムツの中は濡れていない。。。
ということは、男の子はオムツの中の”向き”というのが
きっとあるのね。。。
その為に、外へ全てオシッコが漏れてしまったんでしょう。。。
幸い、そのフロアーには誰もいなかったから、
急いで、トイレへ行き、トイレットペーパーを大量に取り、
床やイスを拭き、ほとんど食べてしまっていたんで、
ズボンも脱がせることも出来ないから、そのまま抱っこし帰ることに。。。
しかし、今度はコウくん。。。ケンチキの入り口で
「もう1回もう1回食べるぅぅぅぅぅぅーーーーー」
と、開けようとするドアを閉め、ママを外に出さないようにし、
ぐずりまくり、ケンチキのスタッフの人は爆笑
どんだけ、ケンチキが好きなんかいッッッ
しかも、「リウはバリ濡れてるし、早く帰宅したいのにぃぃぃ」
と、思っている時に、ケンチキのスタッフの方が
「いいものあげようかァ~~~」
と言って、特別にスヌーピーの小さいカレンダーをくれました
それで、なんとか落ち着き、コウもしぶしぶ、帰宅してくれました
ほんと、ケンチキのスタッフの方、ありがとうございました
非常に助かりました
っていうか、コウはどんだけ、ケンチキが好きなん
ほんと、2歳でこれだと、二人とも小学生くらいになった時、
ケンチキは高くついて食べれなくなりそうだ
&いつの日か、コウはケンチキとかでバイトしだしたりしてねっ
ありえるかも、、、。
もしくは、「大きくなったら。ケンチキの店員さんになります!!!」
とでも、言いかねんかも。。。
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以前も書いていましたが、我が家の次男坊はお米と卵アレルギーでした。
お米は、数値としてはでていないものの、
お米はもちろん、お米で出来ているすべてものに反応をだし、
お顔にブツブツができていました。
しか~~~し、、、
年末、かずきくんが来てくれた時(お友達:かずきくん♪)お土産で持ってきてくれた
もち吉の煎餅を食べさせたところ、夜になってもブツブツはでらず、
30日も餅つきの時に、一口だけあげたお餅にも反応が無かった為、
昨日の夜、一口だけ白御飯をあげたところ、、、
ブツブツ出ませんでしたァ~~~
これで、本日から普通にお米が解禁で~~~す
ということで、今朝からお米をた~~~くさん食べていただきました
けど、、、御飯って大変ね。。。
すっかり忘れていた。。。
コウはだいぶ前からあまりこぼさないようになってたから。
こうなるって。。。
これを取ったり、床にこぼれた御飯粒を拾い集めるのが、
とっても楽では無い事を思い出しました。。。
食事の主食をみんなと別メニューにしなくて良くなったのは、
とっても楽だし、リウのアレルギーの心配も卵だけになったから、
とってもいいことなんだけど、ママ、しばらくは大変ねェ~
あと片付けが。。。
でも、そんな贅沢言っちゃいけません
ブツブツがでなくなったんだからッ
「そうだよ、ママァ~~~~」
(得意のコウ顔芸です。。。)
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今日から、仕事始めのパパ。
年末年始のお休みなんて3日間しかないから、本当にあっという間
こういう時、本当に普通のサラリーマンが羨ましい。
まァ、新年早々そんな事を言ったって仕方がないことなんですが、
もっと、そんなの関係ないのが我が家の子供達。
またまた、テレビボードの上に乗りお外を今朝は眺めておりました。
大体、リウが最初に乗り、コウがつられて乗るパターン。。。
悪いことをするのはリウが発端の場合ばかり
リウの「叩く、噛みつく、つねる、物を投げる」
この4拍子に今年も怒りながら耐えねばならぬ。。。
多少、コウも2歳前後は手を焼いたが、ここまではなかった。
いかに、リウに比べコウが育てやすかったかが良くわかる。
この気の強さは誰に似たんだろう。。。
(ママ?!?!)
ほんと、かわいい顔して。。。
そして、この窓も絶対に窓が開かないようにしておかないと、
リウが落ちちゃァならん
もう一つ、ロックを上の方に付けなくっちゃ
子供って、開けれなかったものがいきなり開けれるようになったり、
届かなかった物が届くようになったりするからねェ~
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元旦は昨年同様、ママはおせちを作りました
今年は、例年より1つ新しいメニューを増やしました
それは、、、「栗きんとん」
しかし、31日には作る事が出来ず、結局ちゃーちゃんがうちに来て、
子供達と遊んでいる間に台所で、
せっせと作ってみたんですが、、、
結構、手間、時間がかかるのねェ~
お芋をこすのが、とっても大変でした
でも、初めて作ったにしては、まあまあ美味しく出来たし、
ちゃーちゃんからも、評判良く、来年も作ってね
と、言われたので、とても嬉しかった
で、、、
他のおせちは、、、こんな感じ。。。
たたきごぼう、紅白なます、かまぼこ、田作り、海老、筑前煮、かずのこ
栗きんとん、ハム、ブリの照り焼き、牛肉とゴボウの炒めもの
昆布巻き、なまこ、ブリのお刺身です。
あと、炊き込みご飯も作りました
牛肉とゴボウは巻き物にしようかと思いましたが、段々面倒になり、
パパも「巻かなくていいんじゃ??」と言ってくれたので、
楽をしてしまいました。。。
牛肉はもちろん、伊万里牛
(30日に伊万里に行ってきたからねェ~)
この日は滅多にお泊りしない、ちゃーちゃんが
一緒にゆっくり晩御飯を食べ、コウは一緒におふろに入り、
一緒にお布団で初めて寝ました
しかも、別の部屋で
先月、パパのいとこ:まゆちゃんがお泊りにきてくれた時も
コウは初めてまゆちゃんとお風呂に入りました
その時は、恥ずかしくて真っ裸になったまゆちゃんの姿を
見れず、目を隠したり、自分のチンチンをタオルで隠していたらしい
そんな「恥ずかしい」ということが、もう分かる2歳9ヶ月児。。。
成長したなァ~と思いつつ、ほんと笑える行動をする
息子達に、今年も笑いと癒しをもらいつつ、てんてこ舞いな毎日を
送っていくのでしょうねェ~~~
&少しコウが聞き訳が良くなってきた分、リウにやられるんだろうなァ~
今年は。。。
あ~~~~、ママ恐ろしい
ポンって押してくれるとうれしいです
新年あけましておめでとうございます
今年の春でブログも4年目を迎えようとしております
見てくださっている皆様、今年もブログが遅れながらも、
なんとか、なんとか書いていこうと思っていますので
宜しくお願い申し上げます
ところで、、、
今年の年明けはカーテンを開けてびっくりッッ
写真のように、福岡では珍しく雪が積もっておりました
寒いと思ったら、、、と思うと同時に、初詣どうしよう。。。
と思ったママ。
昨年は新年早々、コウがアデノウイルスにかかり、
救急病院へ行ったので、寒いとほんとまた何かうつるのでは
という恐怖心が沸いてくるんですよね
ということで、、、
今年の初詣は後日にし、コウとパパがちゃーちゃんを
車でお迎えに行き、リウとママはお留守番しておりました。
だって、、、
元旦早々、部屋がとんでもなく散らかされたもので
ほんと、ありえないです。。。
おもちゃ箱はお風呂の湯船かッッッ
こういう時だけ二人仲良くですか。。。
元旦そうそう、部屋の片付けをし、炊事、洗濯、リウのお相手。。。
主婦&母親には正月も、普通の日も何も変わりやしない
こんなもんなんかなァ~~
と、、、思う元旦となりました。
ほんと、何度も言いますが、、、
親子ともども、今年も宜しくお願い申し上げます
ポンって押してくれるとうれしいです