フルーツマフィン

ホシノ天然酵母の教室で習ったフルーツマフィン、天然酵母をおこしてなかったので、ドライイーストでやってみた。

ちょっと色が薄かった。

ホシノ天然酵母をドライイーストに置き換えたいけど、分量分からず。

天然酵母以外の分量はそのまま、天然酵母をドライイーストと水にしたけど、生地が固いみたいで、ぴちやぴちやと水を足しながら捏ねた。

外側の色、薄いなぁ。

水、入れ過ぎたかも？

中は火が通っているみたいだけど、追加で焼いた方が良かったかな。

次は温度上げてみよかな。

この形、上手く焼けたら小さくて可愛いで〜😆

あんこの食パン

今日はあんこを巻いた食パンを焼いた。

酢を5グラムほど入れた。

前回より水を多くした。

ハチミツを入れるつもりだったけど、砂糖がドバっと入ってしまったので入れず。

酢の効果はイマイチ分からないけど、捏ねる時ベタつきにくい気がする。

もっと水を入れても良さそう。柔らかパンを作りたいな。

あんこが偏ってしまった😅

焼きたては美味しかった。

今度はハチミツ入れて、もうちょっと水を足してみよかな。

食パン

今日は食パンを焼いた。

酢を少し入れ、砂糖を減らしてハチミツを入れてみた。

形は、いびつになってしまった。

2分割にしなくても良かったかな😅

オーブンの予熱時間で型から出てしまって、焼いてもそんなに大きくならず。🥲
ヘタを切って食べてみた。

キメが揃っていない。

売ってるパンはこんなことないなぁ。

成形やら発酵やら、思い当たることを改善してみよ…。

失敗の原因が分からないのがツライところ。

酢やハチミツの効果もまだ分からず。

今度は上手く焼けますように。

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別々の場所で合唱するインコたち。

いつも一生懸命歌う😁

歌うときは、何故か片足になることが多い。

さすがヘビ年

久しぶりに散歩した。

最近は歩いてなかったので、ちょっと疲れる。

でも動くと元気になる気がする。

雲がヘビが口を開けているみたいだったので、パチリ。

さすがにヘビ年！

反省

いつも鳥たちがつついたり、落としたりして遊ぶおもちゃ。

使ううちに、丸められているのが、ほどけてしまう。

気にせずそのままにしていたら…。危なかった…。

昨日は放鳥時、部屋でスマホを見ていた。

いつも鳥たちは私の頭をかすめて飛んだりするのに、昨日はろっ君が頭にぶつかってきた。

なんで？！と、ろっ君を見ると、白いものをくわえているし、何かおかしい。

慌てて見ると、白いおもちゃが頭に絡まっていた。

すぐにとり除いた。

ろっ君は怖かっただろう…。

私が気が付かないからぶつかってきたのだ。

悪いことをした…。

幸いにも怪我が無く済んだけど、危なかった。

おもちゃも捨てていないし、スマホに集中してしまった。

これからはほどけたおもちゃは、すぐに捨てよう。

スマホばかりはやめよう。

放鳥時は危険が潜んでいる事を忘れていた。

ごめんなさい。