マーブルショコラブレッド

ちょうど１年ほど前に

パン教室で教えていただいた、マーブルショコラブレッド。

久しぶりに焼いた。

このパンは生地をめっちゃ伸ばすので、挫けそうになる。

でも頑張って伸ばした。

最後の工程で、まさかの三つ編みが上手く出来ず、あれれ？となり…

完成したパンは、

やっぱり三つ編みではないな。

おかしいな？

切ってみた。

いびつだけど味は良し！😅

今日は何故か生地を伸ばす練習がしてみたくなって、このパンを作った。

三つ編みでつまずくとは思いもよらなかったな。

この前植えた、デージーと

ひなそう。

花と葉っぱを何者かに食べられてしまった。😱

ショック…！

花は全て無くなってしまった。

近くにフンらしきモノが落ちていた。

これは、この前小松菜を食べたヤツか？

鳥かなぁ？

まさか花まで食べるとは！

小松菜は食べる為に植えてるから良いけど、花を食べられてしまうとショックだ…。

植物は切り戻ししたりするときもあるから、花や葉っぱが無くなっても、また元気になってくれたらいいな。

それにしても、どうやって花を食べられないようにすれば良いのだろう？？🤔

ベーグル

今日は、パン教室で教えていただいたベーグルを焼いた。

チーズと、クランベリー＆ホワイトチョコの2種類。

土曜日に教えていただいたばかりなのに、どないするんやったっけ？…とレシピを確認しながら焼いた。

その前に、クロワッサンも焼いた。オーブンについてるレシピ本を見ながら。

レシピ本は生地の具合が分からないので、こんなもんで良いのか？と思いながら作る。

前より小さいような。

でも、バターの香りがたまらない。😆


焼いたパンは、ほとんど娘の家に持って行った。😁

楽しかった！

米粉のパン膨らまず

前回より米粉の量を増やしてパンを焼いた。

サツマイモに少し甘みを付けて煮たものと、レーズンを巻き込んだ。

「これ、なんでっか？」と言いたくなる見ため。

二次発酵そのままの形。

いつもはそれから焼いたらさらに膨らむのに、焼いても膨らまず。

ショック…。

食べてみる。

外側は固く、中は意外に（思ったよりは）柔らかい。

ほんのちょっと天然酵母のパンの味に似ているような、違うような…。

芋の甘みが足らず、モサッとした食感。

甘くないイモとパンは合わないな😅

う〜ん…。かと言って

もっと甘く煮たら成功という訳でもない。

膨らんでないから。

なかなか米粉は膨らみにくいのかな。

パン生地は落ち着く味なんだけどなぁ…。

あ、ホシノ天然酵母と米粉だったらどんな味になるのかな。

テーブルやしの…！

去年、テーブルやしに黄色い丸いものが付いて、それが花だと分かった。

今年もだんだんと大きくなってきた。

良く見ると、小さいのが出てきている。

今年は花がちょっと増えてくれるのかな。楽しみ！

テーブルやしの植木鉢が小さそうなので、大きい鉢を買って植替えた。

ずっと気になっていたのが出来て、スッキリした。

昨年は入院するので鉢植えを地植えにして、以降は植物を増やさなかった。

何があるか分からないと思って。

昨日、ホームセンターに行くと、やっぱり花は可愛いので買ってしまった。

今日、鉢に植えた。

ひなそう。

かわいい〜

デージー。

どちらも好きな色。

かすみ草。
初めて買う植物ばかり😚

地植えにしていた植物も、分けて鉢植えにしたけど、枯れそう…。頑張ってくれ…。

これは根付きの小松菜を、自分とインコたちの為に食べた後に植えたもの。

やっと大きくなってきたと思ったら…。

誰や…。

めっちゃ食べてる😅

鳥？虫はまだ居ない気がするけど…。

鳥さんなら許す。

初めてのクロワッサン作り

今日は、初めてクロワッサンを作った。

面倒くさそうで、今まで作らなかったけど、今日は誕生日なので、チャレンジだ。

伸ばしては冷蔵庫に、を繰り返し…。

焼き上がりにシロップを塗った。

食べてみなければ。😍

めっちゃ美味しい！

焼きたてのクロワッサン、美味しい〜😍😍

売ってるやつより美味しいかも？！

手が止まらず、ついつい2個食べてしまった。

娘に食べさせたいな〜😆